Dia Mundial da Alimentação – 16 de Outubro

O Dia Mundial da Alimentação, que se comemora desde 1981, no dia 16 de outubro pretende celebrar a criação, em 1945, da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO). O objetivo do Dia Mundial da Alimentação é chamar a atenção de toda a humanidade para a difícil situação que enfrentam as pessoas que passam fome e estão…
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Dica Semanal de Alimentação N.º11: Diminua o Risco de Algumas Doenças

É reconhecida a importância da alimentação no crescimento e desenvolvimento humanos e a influência dos hábitos alimentares no aparecimento de doenças, nomeadamente doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes tipo 2 e alguns tipos de cancro. Por essa razão, ao longo de algumas semanas deixámos aqui dicas sobre alimentação saudável. Com o final do ano letivo acaba esta rubrica que talvez venha a…
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Dica Semanal de Alimentação N.º10: Conselhos Simples e Práticos Para Uma Alimentação Saudável

São muitas as informações sobre alimentação saudável, mas de uma maneira simples podemos resumir boa parte dos melhores conselhos nas dicas que se seguem. Dicas simples para a uma alimentação saudável:  Respeite as quantidades relativas dos grupos de alimentos presentes na roda dos alimentos, desse modo tem a certeza que ingere os nutrientes nas proporções certas;  Varie bastante os alimentos que…
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Dica Semanal de Alimentação (N.º 9): Refeições ao longo do dia

Não esteja mais de 3,5 horas sem comer e procure variar o mais possível a escolha dos alimentos que consome ao longo do dia, adaptando as quantidades ingeridas à atividade física diária. Dicas simples para a sua alimentação diária: Procure iniciar sempre o seu dia com um pequeno-almoço completo (ex.: 1 copo de leite meio-gordo, um pão escuro e uma…
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Convite aos Pais e Encarregados de Educação

Integrada na Semana da Saúde, que decorre na Escola 3/secundária Martinho Árias de 7 a 11 de maio, a equipa de educação para a saúde da escola (Espaço J) convidou o Centro de Saúde de Soure a dinamizar uma palestra para Pais e Encarregados de Educação sobre “Alimentação Saudável”. Esta atividade faz parte do projeto “Escola à mesa”, que está…
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Dica Semanal de Alimentação (nº8): Sais Minerais

Os minerais, tal como as vitaminas, não podem ser sintetizados pelo organismo e, por isso, têm que ser fornecidos pela alimentação. Os minerais contribuem decisivamente para a regulação da actividade e manutenção celular, facilitam o transporte de diversas substâncias, mantêm a actividade muscular e nervosa, e estão também envolvidos de modo indirecto no processo de crescimento. Dicas simples para o…
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Dica semanal de alimentação (nº7): Gorduras: II – gorduras mono e polinsaturadas

Ao contrário das gorduras saturadas que são sólidas à temperatura ambiente (ex. manteiga, banha), as insaturadas são líquidas à temperatura ambiente, podendo solidificar apenas se submetidas a temperaturas muito baixas. As gorduras monoinsaturadas (ex. azeite) diferem das polinsaturadas (ex. óleo) por terem ácidos gordos que dispõem na sua estrutura química de apenas uma ligação livre para reagir com outros átomos,…
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Dica semanal de alimentação (nº6): “Gorduras: I – gorduras saturadas”

As gorduras são essenciais ao bom funcionamento do organismo e, quando consumidas nas proporções recomendadas (não excedendo os 30% do valor energético diário), têm efeitos benéficos. No entanto, consumidas em excesso, os efeitos prejudiciais fazem-se sentir rapidamente. Há ainda a ter em conta que há diferentes tipos de gorduras, por ex: saturadas, monoinsaturadas, polinsaturadas, ácidos gordos (ómega 3 e ómega…
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Dica semanal de alimentação (nº4): A Água

A água representa cerca de 60 a 65% do nosso peso corporal. Como componente essencial e indispensável para o organismo humano é necessária a ingestão diária de cerca de 1,5 a 3 litros de água, de modo a compensar as perdas quotidianas pela urina, pelas fezes, pela evaporação cutânea e pulmonar. Um consumo insuficiente de água desencadeia a desidratação, sendo…
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Dica semanal de alimentação (nº3): As Fibras

As fibras alimentares são substâncias existentes nos alimentos de origem vegetal, que não podem ser digeridas pelas enzimas do nosso sistema gastrointestinal e por isso não são absorvidas. Entre outros benefícios, aumentam o volume do conteúdo gástrico, favorecendo a sensação de satisfação e protelando o aparecimento da fome; diminuem a quantidade de colesterol absorvida pelo intestino; aceleram a motilidade intestinal.…
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