Gerações cruzam saberes e sabores no Dia Mundial da Alimentação em Soure.
A comunidade sénior da Malavenda juntou-se aos alunos do Curso Profissional de Restaurante/Bar do Agrupamento de Escolas Martinho Árias, numa iniciativa intergeracional centrada no combate ao desperdício e na promoção de uma alimentação saudável.
Para assinalar o Dia Mundial da Alimentação, o Agrupamento de Escolas Martinho Árias e o programa CLDS 5G do Município de Soure uniram esforços numa atividade especial que transformou o restaurante pedagógico da escola num espaço de partilha entre gerações. O encontro reuniu os alunos do Curso Profissional de Restaurante/Bar e os seus avós para uma
celebração viva de saberes e sabores.
Oriundos da localidade da Malavenda, os idosos participantes aceitaram o desafio de pôr as “mãos na massa”. Lado a lado com os estudantes, confecionaram diversas receitas preparadas com ingredientes naturais, valorizando práticas tradicionais de culinária e demonstrando como é possível aliá-las à redução do desperdício alimentar e à promoção de escolhas mais equilibradas e saudáveis.
A ementa da iniciativa resultou de um trabalho conjunto entre o professor Márcio Madeira, responsável pelo Curso Profissional de Restaurante/Bar, e a nutricionista do Município de Soure,
Dra. Daniela Andrade, garantindo o rigor nutricional e a viabilidade pedagógica dos pratos confecionados.
Mais do que uma aula prática de culinária, a jornada destacou-se pelo ambiente festivo e de saudável convívio intergeracional, reforçando o papel da comunidade na transmissão de conhecimento e assinalando a data com um exemplo prático de sustentabilidade e proximidade.