{"id":5180,"date":"2012-04-22T21:01:32","date_gmt":"2012-04-22T20:01:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/?p=5180"},"modified":"2012-04-22T21:30:54","modified_gmt":"2012-04-22T20:30:54","slug":"dica-semanal-de-alimentacao-no6-gorduras-i-gorduras-saturadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/2012\/04\/dica-semanal-de-alimentacao-no6-gorduras-i-gorduras-saturadas\/","title":{"rendered":"Dica semanal de alimenta\u00e7\u00e3o (n\u00ba6): \u201cGorduras: I &#8211; gorduras saturadas\u201d"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/espacoj-e1329730290489.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright  wp-image-4800\" title=\"espacoj\" src=\"http:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/espacoj-300x255.jpg\" alt=\"\" width=\"180\" height=\"153\" \/><\/a>As gorduras s\u00e3o essenciais ao bom funcionamento do organismo e, quando consumidas nas propor\u00e7\u00f5es recomendadas (n\u00e3o excedendo os 30% do valor energ\u00e9tico di\u00e1rio), t\u00eam efeitos ben\u00e9ficos. No entanto, consumidas em excesso, os efeitos prejudiciais fazem-se sentir rapidamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">H\u00e1 ainda a ter em conta que h\u00e1 diferentes tipos de gorduras, por ex: saturadas, monoinsaturadas, polinsaturadas, \u00e1cidos gordos (\u00f3mega 3 e \u00f3mega 6), colesterol, \u00e1cidos gordos trans, gorduras hidrogenadas, que t\u00eam valor diferente para o organismo j\u00e1 que umas t\u00eam mais efeitos ben\u00e9ficos e outras mais prejudiciais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A gordura saturada reconhece-se geralmente pelo facto de ser s\u00f3lida \u00e0 temperatura ambiente. O consumo excessivo de gordura saturada est\u00e1 associado ao aumento do risco de doen\u00e7as dos aparelhos circulat\u00f3rio e card\u00edaco, aumento do colesterol LDL (\u201cmau colesterol\u201d), doen\u00e7a ateroscler\u00f3tica, etc. Assim, recomenda-se que a ingest\u00e3o de gorduras saturadas n\u00e3o ultrapasse os 10% do valor energ\u00e9tico total.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Dicas simples para diminuir o consumo de gorduras saturadas:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Evitar comer manteiga e queijos gordos;<\/li>\n<li>Diminuir o consumo de produtos de charcutaria e salsicharia;<\/li>\n<li>Evitar o consumo da gordura da carne de vaca e banha de porco;<\/li>\n<li>Antes de cozinhar, retirar a pele \u00e0s aves e as gorduras vis\u00edveis das carnes;<\/li>\n<li>Preferir as conservas de peixe em \u00e1gua ou em molho de tomate.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As gorduras s\u00e3o essenciais ao bom funcionamento do organismo e, quando consumidas nas propor\u00e7\u00f5es recomendadas (n\u00e3o excedendo os 30% do valor energ\u00e9tico di\u00e1rio), t\u00eam efeitos<a href=\"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/2012\/04\/dica-semanal-de-alimentacao-no6-gorduras-i-gorduras-saturadas\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Dica semanal de alimenta\u00e7\u00e3o (n\u00ba6): \u201cGorduras: I &#8211; gorduras saturadas\u201d&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[221],"tags":[],"class_list":["post-5180","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dsa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5180"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5180\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5182,"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5180\/revisions\/5182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}