{"id":23138,"date":"2026-10-27T13:02:22","date_gmt":"2026-10-27T13:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/?p=23138"},"modified":"2026-10-27T13:02:22","modified_gmt":"2026-10-27T13:02:22","slug":"geracoes-cruzam-saberes-e-sabores-no-dia-mundial-da-alimentacao-em-soure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/2026\/10\/geracoes-cruzam-saberes-e-sabores-no-dia-mundial-da-alimentacao-em-soure\/","title":{"rendered":"Gera\u00e7\u00f5es cruzam saberes e sabores no Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o em Soure"},"content":{"rendered":"\n

Gera\u00e7\u00f5es cruzam saberes e sabores no Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o em Soure.
A comunidade s\u00e9nior da Malavenda juntou-se aos alunos do Curso Profissional de Restaurante\/Bar do Agrupamento de Escolas Martinho \u00c1rias, numa iniciativa intergeracional centrada no combate ao desperd\u00edcio e na promo\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.
Para assinalar o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o, o Agrupamento de Escolas Martinho \u00c1rias e o programa CLDS 5G do Munic\u00edpio de Soure uniram esfor\u00e7os numa atividade especial que transformou o restaurante pedag\u00f3gico da escola num espa\u00e7o de partilha entre gera\u00e7\u00f5es. O encontro reuniu os alunos do Curso Profissional de Restaurante\/Bar e os seus av\u00f3s para uma
celebra\u00e7\u00e3o viva de saberes e sabores.
Oriundos da localidade da Malavenda, os idosos participantes aceitaram o desafio de p\u00f4r as “m\u00e3os na massa”. Lado a lado com os estudantes, confecionaram diversas receitas preparadas com ingredientes naturais, valorizando pr\u00e1ticas tradicionais de culin\u00e1ria e demonstrando como \u00e9 poss\u00edvel ali\u00e1-las \u00e0 redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio alimentar e \u00e0 promo\u00e7\u00e3o de escolhas mais equilibradas e saud\u00e1veis.
A ementa da iniciativa resultou de um trabalho conjunto entre o professor M\u00e1rcio Madeira, respons\u00e1vel pelo Curso Profissional de Restaurante\/Bar, e a nutricionista do Munic\u00edpio de Soure,
Dra. Daniela Andrade, garantindo o rigor nutricional e a viabilidade pedag\u00f3gica dos pratos confecionados.
Mais do que uma aula pr\u00e1tica de culin\u00e1ria, a jornada destacou-se pelo ambiente festivo e de saud\u00e1vel conv\u00edvio intergeracional, refor\u00e7ando o papel da comunidade na transmiss\u00e3o de conhecimento e assinalando a data com um exemplo pr\u00e1tico de sustentabilidade e proximidade.<\/p>\n\n\n\n

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