{"id":21932,"date":"2026-03-09T09:12:42","date_gmt":"2026-03-09T09:12:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/?p=21932"},"modified":"2026-03-09T09:12:42","modified_gmt":"2026-03-09T09:12:42","slug":"profissoes-vamos-conhecer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/2026\/03\/profissoes-vamos-conhecer\/","title":{"rendered":"Profiss\u00f5es: Vamos Conhecer!"},"content":{"rendered":"\n

No \u00e2mbito da iniciativa proposta pelo Jardim de Inf\u00e2ncia de Soure \u2014 \u201cProfiss\u00f5es: Vamos Conhecer!\u201d \u2014 recebemos, no dia 5 de mar\u00e7o de 2026, o chef de cozinha Marco Aleixo, que gentilmente aceitou o convite para apresentar a sua profiss\u00e3o e dinamizar uma atividade com as crian\u00e7as.
O Chef Marco Aleixo \u00e9 formado pela Escola de Hotelaria de Coimbra em Gest\u00e3o e Produ\u00e7\u00e3o de Cozinha, desde 2010. Atualmente exerce fun\u00e7\u00f5es como Chef de Partida no Hotel Quinta das L\u00e1grimas, em Coimbra. Paralelamente colabora com diversas entidades de forma\u00e7\u00e3o, lecionando e apoiando cursos na \u00e1rea da Hotelaria e Restaura\u00e7\u00e3o, contribuindo assim para a forma\u00e7\u00e3o de novos profissionais do setor.<\/p>\n\n\n\n

A atividade teve in\u00edcio com uma breve apresenta\u00e7\u00e3o do Chef sobre o seu trabalho, explicando onde exerce a sua profiss\u00e3o e como decorre o dia a dia numa cozinha profissional. Ao longo da sess\u00e3o, interagiu com todos com grande profissionalismo, demonstrando conhecimento, simpatia e uma not\u00e1vel proximidade com as crian\u00e7as.
Recorrendo a uma apresenta\u00e7\u00e3o em PowerPoint, abordou tamb\u00e9m o tema da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, explicando de forma simples e clara algumas das vantagens de manter uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada.
De seguida, dinamizou uma atividade pr\u00e1tica em que, juntamente com as crian\u00e7as, confecionou nuggets de frango com br\u00f3colos e cenoura. Durante a prepara\u00e7\u00e3o, explicou cada etapa do processo de forma clara e acess\u00edvel, incentivando a participa\u00e7\u00e3o ativa das crian\u00e7as. Estas tiveram a oportunidade de colaborar na confe\u00e7\u00e3o, ajudando a modelar os nuggets, que posteriormente foram levados ao forno.
Por fim, foi tamb\u00e9m facultada \u00e0s crian\u00e7as a respetiva receita, para que a levassem para casa. Desta forma, caso assim o desejem, poder\u00e3o confecion\u00e1-la novamente em conjunto com as suas fam\u00edlias, promovendo a partilha da experi\u00eancia vivida na atividade.
No per\u00edodo da tarde, as crian\u00e7as tiveram ainda a oportunidade de degustar o petisco que tinham ajudado a preparar. Por ter sido um momento t\u00e3o agrad\u00e1vel, especial e significativo para as crian\u00e7as, n\u00e3o quisemos deixar de o registar. Partilhamos, assim, este pequeno testemunho de uma atividade que proporcionou aprendizagem, partilha e muita alegria.<\/p>\n\n\n\n

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