{"id":21328,"date":"2025-10-21T12:46:00","date_gmt":"2025-10-21T11:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/?p=21328"},"modified":"2025-10-21T14:46:23","modified_gmt":"2025-10-21T13:46:23","slug":"alunos-do-curso-tecnico-de-restaurante-bar-visitam-o-hotel-miramar-na-nazare-para-experiencia-pratica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.escolasdesoure.pt\/web\/2025\/10\/alunos-do-curso-tecnico-de-restaurante-bar-visitam-o-hotel-miramar-na-nazare-para-experiencia-pratica\/","title":{"rendered":"Alunos do Curso T\u00e9cnico de Restaurante\/Bar visitam o Hotel Miramar na Nazar\u00e9 para Experi\u00eancia Pr\u00e1tica"},"content":{"rendered":"\n

Os alunos do Agrupamento Martinho \u00c1rias – Soure, do Curso Profissional de Restaurante\/Bar, dos 1.\u00ba e 3.\u00ba anos, realizaram uma visita de estudo enriquecedora ao Hotel Miramar Sul , na Nazar\u00e9. A atividade, que decorreu no passado dia 08 de outubro, foi desenhada para ligar a teoria curricular \u00e0 pr\u00e1tica real da opera\u00e7\u00e3o hoteleira de excel\u00eancia.
O ponto de partida da visita foi a experi\u00eancia de servi\u00e7o, onde os estudantes vivenciaram o Pequeno-Almo\u00e7o enquanto clientes. Esta imers\u00e3o inicial permitiu-lhes observar em detalhe a organiza\u00e7\u00e3o, a mise-en-place e a din\u00e2mica do servi\u00e7o. Seguiu-se uma visita t\u00e9cnica que abrangeu as diversas se\u00e7\u00f5es de Food & Beverage (F&B) e as \u00e1reas de apoio, essenciais para o funcionamento de uma unidade hoteleira moderna.
Um momento de elevado valor formativo foi a sess\u00e3o com o Diretor de F&B, o Sr. Arnaldo Ferreira, que partilhou a sua vasta experi\u00eancia, detalhando procedimentos operacionais e a gest\u00e3o estrat\u00e9gica da \u00e1rea.
A atividade contribuiu significativamente para o refor\u00e7o dos objetivos curriculares, nomeadamente na compreens\u00e3o da organiza\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o, dos equipamentos e do funcionamento das sec\u00e7\u00f5es. A n\u00edvel pedag\u00f3gico a visita foi muito enriquecedora e contribuiu para o refor\u00e7o dos conte\u00fados ministrados em sala de aula, sendo considerada um sucesso pelos alunos.
O Agrupamento expressa o seu agradecimento a toda a equipa dos Hot\u00e9is Miramar pelo acolhimento e pela partilha de conhecimento com os futuros profissionais do setor.<\/p>\n\n\n\n

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